Bac STHR : Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

Le bac STHR (Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration) s'adresse aux élèves attirés par l'accueil, l'hébergement, la restauration et le tourisme.

Ce bac est fait pour vous si...

• Vous aimez le contact avec les autres.
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes attiré par l'univers de l'hôtellerie-restauration.
• Vous avez le sens du service.

Ce que vous allez apprendre

Vous étudierez la gestion hôtelière, les sciences et technologies culinaires ainsi que les services en restauration. 

Concrètement, au lycée...

La formation comprend des mises en situation professionnelles et des périodes de stage. 

Quelques exemples d'activités

• Organiser un service.
• Accueillir des clients.
• Participer à des productions culinaires.

En vidéo 

Après le bac

Les poursuites d'études concernent l'hôtellerie, la restauration, le tourisme ou le management hôtelier. 

Idée reçue : vrai ou faux ?

=> « En STHR, on apprend uniquement à cuisiner. »

FAUX. Les enseignements abordent aussi la gestion, l'accueil et le management.

Le saviez-vous ?

La STHR est la seule série technologique entièrement consacrée aux secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. 

En savoir plus 

Consultez le site du Ministère de l’Éducation nationale.