Le secteur de l’agriculture

L'agriculture

L’agriculture concerne la valorisation des ressources naturelles végétales et animales. Elle comprend notamment les activités de culture (céréales, légumes...), d’élevage (bovins, volailles...), d’horticulture, de viticulture (vignes), d’aquaculture (pêche) et de sylviculture (exploitation forestière). La région Centre-Val de Loire est la première région céréalière de France et comprend de nombreux autres types d’exploitations agricoles sur son territoire.

Les productions animales et végétales

Les productions animales et végétales comportent deux activités principales : l’élevage des animaux de ferme et la culture de végétaux.

Le machinisme agricole

Le machinisme agricole concerne les métiers support au secteur de l’agriculture.
L’utilisation d’engins agricoles est très importante dans tous les métiers de l’agriculture. Les machines servent par exemple pour les travaux du sol, de récolte de culture ou pour la distribution de l’alimentation animale. Ce secteur comprend les métiers de la maintenance et du conseil en agroéquipement.

La vérité sur les filières agricoles !

Exemples de métiers

Les productions animales et végétales

• Conseiller·ère agricole
• Inséminateur·trice
• Ouvrier·ère agricole
• Responsable d'élevage agricole
• Viticulteur·trice

>> Pour en savoir plus sur les métiers au contact des végétaux avec les métiers d’œnologue, d’agent·e arboricole, de technicien·ne de maintenance en scierie, d'ingénieur·e forestier·ère, de chef·fe de silo, de jardinier·ère paysagiste… rendez-vous sur le site de l’ANEFA.

>> Pour en savoir plus sur les métiers au contact des animaux avec les métiers de vétérinaire, de contrôleur·euse laitier·ère, d'agent·e d’élevage, de palefrenier·ère, d'agent·e piscicole… rendez-vous sur le site de l’ANEFA.

Le machinisme agricole

• Conducteur·trice de machines agricoles
• Formateur·trice technique en agroéquipement
• Ingénieur·e recherche et développement (R&D) en agroéquipement
• Mécanicien·ne de maintenance des matériels agricoles ou d'espaces verts

• Technicien/ne prototypiste en agroéquipement

>> Pour en savoir plus sur les métiers de l’agroéquipement avec les métiers de mécanicien maintenance agricole, de conducteur d’engins… rendez-vous sur le site de l’ANEFA

>> Pour en savoir plus sur les métiers de l’agroéquipement, vous pouvez consulter le site Aprodema.

>> Découvrez les 16 métiers de l'agriculture en Centre-Val de Loire sur le site des Jeunes Agriculteurs.

>> Découvrez les métiers et les formations de l'agriculture, l'agroalimentaire et l'environnement sur le site AgrOrientation.

Vous souhaitez découvrir d'autres métiers...

Vous pouvez consulter d'autres fiches métiers, soit en cherchant un métier précis, par famille de métiers ou par centre d'intérêt grâce à ce moteur de recherche.

Métiers en vidéo

Pour voir encore plus de vidéos de professionnel·les, rendez-vous sur la chaine YouTube Orientation Centre-Val de Loire avec la playlist dédiée à l'agriculture. 

Témoignage

Jeanne, apicultrice

Ce que j’aime dans mon métier ?

Travailler avec la nature : je m’occupe souvent des abeilles quand il fait beau et quand il y a du soleil. Ce qui me rend fière, c’est d’avoir créé ma propre entreprise et de pouvoir gérer la filière depuis la production jusqu’à la vente. Je fais aussi partie du réseau « O pré des paysans ». C’est un magasin que j’ai monté à Blois avec d’autres producteurs. Travailler dans un magasin, c’est comme faire un autre métier, c’est différent de ce que l’on peut faire sur la ferme. Pour moi c’est vraiment incroyable !

Ce qui me motive ?

C’est de voir la satisfaction du client quand ils viennent nous racheter des produits ou qu’ils nous donnent des avis positifs sur ce qu’ils ont le plus consommé. On a vraiment la satisfaction de ce qu’on a fait et ça nous rend fiers.

Mes études ?

J’ai suivi une formation avec le Rucher École en lien avec le syndicat apicole de Blois pour me former sur l’apiculture et à côté de ça je fais quelques petites formations avec des apiculteurs.

Retrouvez encore plus de Témoignages de pros sur le site Orientation.

Quelques chiffres

Polyculture, élevage

Réalise les opérations de culture de plein champ (semis, traitements, récolte) de céréales et d''autres produits (pommes de terre, betteraves, tabac, tournesol, colza,) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...), les règles d''hygiène, de sécurité et les normes environnementales.

Emploi

• Le besoin de recrutement est très fort dans ce secteur
• Les difficultés de recrutement pour les entreprises sont fortes.
• Le nombre d'offres d'emploi enregistrées par France travail au cours des 3 dernières années est en hausse.

Conditions de travail

• 66% sont non salariés
• 93% travaillent à temps plein
• 80% des salarié·es gagnent entre 1500 et 2600 € nets par mois auquel peuvent s’ajouter des avantages (primes, tickets restaurants….)

Profils 

• 80% sont des hommes
• 40% sont des séniors (+ de 50 ans)

Vous pouvez retrouver tous ces chiffres et encore plus sur le site Cleor.

Chiffres de l'observatoire emploi formation de la production agricole

Et demain ?

Les métiers et les formations agricoles sont en pleine mutation du fait des transitions écologique et numérique en cours. D’ici 10 ans, du fait des départs en retraite, c’est près d’une exploitation sur deux qui sera à reprendre. Pour répondre à cette demande, l’offre de formation dans le secteur est importante et variée.

Où se former ?

Site Formation de la région Centre-Val de Loire

Toutes les formations de ce secteur sont accessibles sur le site Formation de la région Centre-Val de Loire.

Si vous connaissez déjà le nom de la formation qui vous intéresse, vous pouvez effectuer une recherche rapide sinon utilisez la recherche avancée en saisissant vos critères, par exemple par domaine de formation Agriculture - Pêche - Agroalimentaire. Vous pouvez ensuite affiner votre recherche en précisant le type de formation, le lieu de formation souhaité, les conditions d'admission, etc.

Les formations accessibles après une classe de 3e

Vous pouvez télécharger la liste des formations proposées en région Centre-Val de Loire accessibles après une classe de 3e (des pages 18 à 21) :

Les formations diplômantes, certifiantes et professionnalisantes de l'agriculture pour les jeunes, les demandeurs d’emploi et les salariés

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site Form@terre

Les 30 formations en région Centre-Val de Loire

Vous trouverez toutes les informations sur le site des Jeunes Agriculteurs.